Mas para continuarmos a ter uma alimentação saudável, vim aqui mostrar para vocês as principais safras de hortifrutis.
Sabendo a safra, podemos planejar o cardápio para utilizar aqueles que estão mais baratos e de melhor qualidade. Claro que atualmente é possível o cultivo de praticamente todos os tipos de hotrifrutis durante todo o ano, mas somente na época de safra que eles estão com melhor qualidade.
Verifiquem a época de cada alimento de acordo com as cores apresentadas nas tabelas.
FRACA - Pouca oferta na comercialização dos produtos no mercado. Tendência de alta nos preços.
REGULAR - Oferta equilibrada dos produtos comercializados no mercado. Tendência os preços estáveis.
FORTE - Boa oferta dos produtos comercializados no mercado. Tendência de baixa nos preços.
fonte: http://www.ceasacampinas.com.br
Para facilitar mais ainda é só fazer uma listinha com as opções de cada mês e depois incluir quando for montar seu cardápio e nas compras.
Espero que tenha ajudado na economia com mais essa informação.
Até a próxima!
Beijos!
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