Essa receita é muito boa para quem faz controle da pressão arterial pois contém ervas aromáticas que ajudam a dar mais sabor sem precisar adicionar grande quantidade de sal.
Tomem nota...
Ingredientes:
- 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
- 1/2 xícara de chá de farinha de trigo integral.
- 1 xícara de chá de leite (preferencialmente desnatado)
- 1 ovo inteiro
- 1/2 colher de sopa de alecrim fresco
- 1/2 colher de sopa de cebolinha
- 1/2 colher de sopa de salsinha
- 1/2 colher de sopa de manjericão fresco
- 1 pitada de sal.
Modo de preparo:
1- Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador até formar uma mistura homogênea.
2 - Unte a frigideira com óleo e aqueça.
3- Espalhe uma quantidade da massa na frigideira de forma uniforme, espere douras e vire do outro lado.
4- Repita esse passo até usar toda a massa.
Obs: A farinha de trigo integral pode ser substituída por farelo de trigo ou farinha de aveia.
O recheio é opcional, podendo ser de frango, rango com requeijão, ricota com tomate seco, espinafre, abobrinha, carne, etc.
Cuidado com o recheio utilizado e com os molhos para que não fique muito pesado ou calórico.
Você pode usar as massas para montar as panquecas em forma de lasanha, crepe ou warp.
Espero que tenham gostado de mais essa receita.
Até a próxima!
Beijos!
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