O café da manhã ideal

Acho que vocês já ouviram muito por aí que o café da manhã deve ser nossa principal refeição. E é a mais pura verdade! Ele deve fornecer a quantidade necessária de energia para iniciarmos bem nosso dia e de nutrientes que serão necessários para seu funcionamento ao longo do período que estivermos acordados.
Ele também deve ser a base para nos mantermos satisfeitos e comermos menos ao longo do dia nas próximas refeições. É aquela velha história de tomar café da manhã como um rei, almoce como um príncipe e jante como um mendigo.

Então hoje resolvi trazer para vocês o que seria um café da manhã ideal, dentro dos nossos costumes brasileiros.

- 1 porção de leite ou derivados.
- 1 porção de fruta
- 1 a 2 porções de carboidrato (preferencialmente integral)

Quando digo preferencialmente, é porque apesar de ser indiscutivelmente de maior qualidade os alimentos integrais, sei que muitas pessoas tem dificuldade em substituir os alimentos por integrais. Então vamos consumir porções adequadas primeiramente e depois vamos tentando introduzir e substituir aos poucos, pois assim fica mais fácil.
Se você ficou em dúvida sobre o quanto seria equivalente a 1 porção, escrevi um post no blog sobre isso. É só clicar aqui para conferir.

Para facilitar ainda mais vou deixar alguns exemplos que vocês podem usar para montar suas opções:

Opção 1:
- Café com leite
- Pão com margarina (pouca)
- 1 fruta

Opção 2:
- Vitamina de leite com frutas
- Bolachinhas integrais

Opção 3:
- Suco de frutas natural
- Pão integral com queijo branco

 Opção 4:
- Cereal integral matinal ou granola com leite e frutas

Opção 5:
- Fruta com aveia ou granola
- Iogurte natural

Opção 6:
- Leite com café (ou achocolatado em pequena quantidade)
- Tapioca recheada com fruta


 Opção 7:
- Suco natural de frutas
- Tapioca com queijo branco,ricota ou cottage

 Opção 8:
- Suco detox
- Torrada com requeijão light (tem receita aqui no blog)

Você pode variar nos tipos de carboidratos (pães diversos como de mandioquinha, cará, bata doce, integral, torradas, cookies, panquecas integrais, bolos integrais, etc), nas frutas e em qual tipo de derivado do leite usar (lembrando sempre de dar preferências para os que tem menos gordura). Também existem pessoas que gostam sempre de comer a mesma coisa, não há problema algum nisso.
Algumas pessoas também incluem ovos no café da manhã. Ovo é uma fonte de proteína, assim como o leite e seus derivados, e se não for frito não há problema no consumo desde que de forma moderada.
Você pode substituir (para questões de variação mesmo) o suco ou leite por chá algumas vezes. Incluir castanhas e nozes também pode ser uma opção legal para variar no sabor das preparações.
Com as geleias de frutas tome cuidado com os excessos de açúcar que algumas delas possuem.

Bom, espero ter ajudado vocês e que alguma dessas combinações sirvam de inspiração para os próximos cafés da manhã!

Beijos e até a próxima!