Receitinha light - Sopa anti ansiedade

E pro pessoal adepto das receitinhas que ajudam a aliviar a ansiedade hoje trouxe uma que vai cair muito bem nesse friozinho que vem fazendo. A base de alimentos ricos em proteína e triptofano (que ajudam no alívio da ansiedade) essa sopa de ervilha com frango é uma ótima opção para os dias frios.

 Vamos lá...

Ingredientes
1 pacote de ervilha seca
1 kg de peito de frango cozido e desfiado
Cebola
Alho
Sal a gosto
Cheiro verde

Modo de Preparo
1- Cozinhe a ervilha seca na panela de pressão até que fique bem macia.
2- Enquanto isso com o peito de frango já cozido vai desfiando e depois o refogue com cebola, alho e sal a gosto (pode ser colocados outros temperos aromáticos)
3- Junte a ervilha já cozida com o frango desfiado e deixe cozinhar mais um pouco até engrossar o caldo, mexendo.
4- Quando estiver pronto salpique com cheiro verde.

Dica: -Se preferir, pode liquidificar a ervilha cozida para fazer um caldo grosso.
- Pode ser utilizado queijo parmesão ralado se preferir, lembrando que esse ingrediente aumentará o valor calórico da preparação (cuidado pra quem está de dieta!)
- Pode substituir a ervilha por lentilha também.
- Croutons integrais (pedacinhos de pão torrados) também são uma boa opção.

Para dar um charme a mais na preparação, pode ser servida a sopa em um pão italiano.
Lembrando também que ela pode ser feita em maior quantidade e congelada para ir usando depois aos poucos.
Me escrevam contando se vocês utilizaram mais algum ingrediente para dar um toque final.

Bom Apetite!
Beijos!