Dica de nutricionista para facilitar sua vida

Hoje vim compartilhar com vocês 4 dicas que nós nutricionistas usamos no dia a dia da profissão, e que podem te ajudar a ter uma vida mais fácil quando o assunto for preparo de refeições.

1º - Monte seu cardápio

Ninguém precisa ser formado ou "expert" em nutrição para montar seu  cardápio particular. Não vamos falar aqui de cardápio nutricionalmente corretos, mas programe o que você vai preparar nas refeições durante a semana, cada 15 dias ou até mesmo no mês. Isso vai facilitar muito na hora do preparo pois você não precisará ficar pensando no que fazer e outras pessoas também poderão ajudar com o preparo. Monte baseado nas refeições de sua casa.

2º - Planeje a compra

Quando você tem um cardápio montado, pode planejar muito mais as compras do mês. Pegar os itens necessários e nas quantidades necessárias bem como pesquisar melhor preços. Faça uma lista de compras só com os itens do cardápio que montou, assim você evita gastar mais com coisas desnecessárias ou com coisas que podem "boicotar" sua saúde.

3º - Reserve um dia para pré preparo

Tire 1 dia da sua semana ou um período para fazer pré preparo de alguns itens. Isso vai facilitar depois nos dias seguinte. Separe as porções de carnes na medida correta para os usos, cozinhe e congele legumes, feijão, sopas, molhos, etc. A maioria dos alimentos podem ser congelados depois de pré preparados e isso facilita depois no momento do preparo. Aqui no blog também tem dica para fazer salada no pote que dura até 1 semana.

No dia anterior a noite ou de manhã retire do congelador e deixe descongelando na geladeira. 

4°- Organize sua geladeira e seus armários

Organize o interior da sua geladeira, congelador e armários  de forma que consiga visualizar tudo o que tem dentro, para não perder muito tempo na procura.
Para o congelador, não esqueça de identificar tudo o que foi congelado e separar de forma organizada. Coloque na etiqueta de identificação a data do congelamento e prazo de validade (você encontra fácil na internet tabelinhas com prazos de validade dos alimentos). Se necessário faça uma lista com tudo o que tem ali dentro e deixe fixado do lado de fora. Isso vai facilitar no dia de correria você saber o que tem ou o que está próximo do vencimento e colocar no cardápio.

Quem já faz alguma dessas dicas?
Até a próxima!
Beijos!!