Receitinha light - Salada no pote

E a receita de hoje vai pra você que sempre promete comer mais salada, mas desanima logo por causa do trabalho de preparar todos os dias.
Ela também é super prática e uma novidade que vem dando super certo!

Vamos lá...
Na verdade essa receita não em quantidades de ingredientes. É só você escolher os legumes, verduras e outros ingredientes de preferência (grãos, frango, frutas, queijos, croutons, quinua, etc) e deixar separado em vasilhas.

Os legumes e verduras crus devem ser muito bem higienizados e secos, pois é isso que vai garantir uma durabilidade maior da salada.
Pegue um dia da sua semana e prepare os ingredientes em vasilhas conforme informado.
Você vai precisar de potes de vidros (precisa ser de vidro!), pode ser aqueles comprados ou mesmo algum vidro que desocupamos de palmito ou qualquer outra coisa. o tamanho do vidro vai depender do tamanho e variedade da salada que você quer.

Molhos são opcionais (eu particularmente prefiro deixar para colocar na hora), mas pra quem quiser adiantar também esse passo aí vão algumas dicas:

Molho de ervas e cottage
-Ingredientes
. 2 xíc. (chá) de queijo cottage
. 2 col. (sopa) de suco de limão
. 2 col. (sopa) de manjericão fresco picado
. Sal a gosto
-Modo de preparo
Amasse o cottage com um garfo e misture os outros ingredientes.

Molho de mostarda e mel
-Ingredientes
. 1 col. (sobremesa) de mel
. 1 col. (sobremesa) de mostarda dijon
. 1 col. (sopa) de azeite de oliva extra-virgem
. 2 col. (sopa) de iogurte desnatado
. Sal a gosto
-Modo de preparo
Misture todos os ingredientes com a ajuda de um fouet e sirva.

Molho de vinagre balsâmico
-Ingredientes
. 10 col. (sopa) de azeite de oliva
. 3 col. (sopa) de vinagre balsâmico
. 2 col. (sopa) de água mineral
. 1 col. (sopa) de suco de limão
. 2 col. (sopa) de gergelim branco
. Sal a gosto
-Modo de preparo
Misture muito bem todos os ingredientes.

Molho de iogurte com cebolinha
-Ingredientes
 .220 g de iogurte natural desnatado
.2 colheres (chá) de suco de limão (siciliano ou taiti)
.1 colher (chá) de mostarda dijon
.1 colher (chá) de salsa fresca picada
.1 colher (chá) de cebolinha fresca picada
-Modo de preparo
Em uma vasilha pequena, bata o iogurte e o suco de limão. Depois que os dois estiverem bem misturados, ponha a mostarda, a salsa e a cebolinha. Misture tudo. Mantenha o molho na geladeira até a hora de servir.
Pode utilizar também o bom e velho vinagre, azeite e sal.

O importante dessa salada é a montagem. Tem diversas formas diferentes de montar, mas é bom sempre seguir uma ordem (caso resolva utilizar molhos, claro).

 Procurem sempre seguir essa ordem, pois isso garantirá que os ingredientes continuarão bons e sem alteração do sabor. Caso queira colocar frango ou algum outro tipo de carne, estes devem entrar na "camada" dos legumes, frutas, queijos, etc.
Você pode montar todas as saladas de uma só vez, intercalando os ingredientes para criar novas misturas de sabores. Antes de fechas os potes, coloque um guardanapo de papel dobrado ou papel toalha dentro do pote (por cima) e só depois feche a tampa (isso vai assegurar que sua salada fique fresca por todo o tempo).
É muito importante manter o pote sempre na mesma posição, para que o molho não se misture antes da hora com os ingredientes.
Está pronto!! É só guardar na geladeira e ir consumindo conforme a necessidade. Essa salada dura até 5 dias na geladeira, facilitando seu trabalho durante a semana.
Quando for consumir é só abrir a tampa, retirar o papel e virar a salada no prato. Está pronta para o consumo!!

Essa ideia pode ser utilizada também para quem quer levar salada para consumir em algum local (marmita saudável). Só não se esqueçam que a pesar de saudável, quanto mais ingrediente mais calórica a salada fica, então para quem está reduzindo calorias, prefira combinações simples.

Espero que tenham curtido mais essa dica!
Me contem qual combinações de salada vocês gostaram?

Até a próxima!
Abraços!