08 de agosto, dia nacional do combate ao colesterol!

No dia 08 de agosto "comemoramos" o dia nacional do combate ao colesterol.

Esse é um tema para nos preocuparmos cada vez mais, pois além das diversas complicações que acarretam para as pessoas que possuem os níveis sanguineos elevados, tenho percebido um crescimento cada vez maior principalmente entre as crianças.
Sim, crianças! Só para vocês terem uma ideia há 3 anos atrás eu atendia no consultório 1 criança a cada 2 ou 3 meses. Hoje atendo cerca de 2 a 3 por semana, e a maioria delas com níveis de colesterol alterados.

Para tentar ajudar vocês, hoje resolvi escrever um pouco e de forma simples sobre o que é o colesterol e quais os cuidados que devemos ter para manter seus níveis normais no sangue.
Bom, pra começar precisamos saber que o colesterol é um tipo de gordura de origem animal. Diferente do triglicérides que é de origem vegetal.
Como nós somos animais, nós produzimos uma parte desse colesterol, e outra parte é ingerida através da alimentação. É aí que entra o fator genético que falamos. Se na nossa família existem muitos casos de pessoas com colesterol alterado, é porque nossa genética corporal faz com que produzamos mais colesterol, então o cuidado deve se maior. Em muitos casos, para diminuir essa produção é necessário o uso de medicação. Mas isso quem vai dizer se é necessário é seu médico.

Para tentar amenizar os problemas causados pelo colesterol alto devemos manter uma alimentação equilibrada e isso podemos fazer da seguinte forma:
- Quantificar melhor o número de porções dos alimentos de origem animal. Ou seja, se você consumia carne vermelha (que é um alimento que tem maiores níveis de colesterol) 5 vezes na semana, passe a consumir somente 3. Nos outros dias dê preferência para as carnes brancas que possuem menor quantidade dessa gordura.
- Substituir alguns alimentos: Carnes vermelhas por carnes brancas, leite integral pelo desnatado ou semi desnatado, queijos amarelos por queijos brancos, produtos lácteos como iogurtes, requeijão, creme de leite e outros por aqueles que tem redução de gordura (da linha 0%).
- Aumentar o consumo de fibras. A fibra funciona como uma esponja que absorve o níveis de gorduras (e açúcares também) do seu sangue. Então aumente o consumo de legumes e verduras, frutas procure consumir com a casca ou bagaço (que é onde tem mais fibra) e os alimentos integrais.
- Faça atividade física regulamente. Atividades aeróbicas utilizar gordura como fonte de energia, portanto você estará utilizando essa gordura no momento da atividade física.

Bom, espero que tenha ajudado muito e que esses novos cuidados entrem na rotina de cada um de vocês.
Até a próxima!
Beijos!