Como acontece o aumento de peso?

Estudos vem apontando que no Brasil já somos mais de 50% da população acima do peso. Um dado preocupante, não do ponto de vista estético, mas sim de saúde. Sabemos que as pessoas acima do peso estão mais propensas a desenvolver doenças que causam ainda mais problemas a saúde.

Observo que ao longo do tempo a visão das pessoas está ficando cada vez mais destreinada para identificar o excesso de peso. Os pais não conseguem mais identificar quando os filhos estão acima do peso. Os profissionais só conseguem distinguir que algumas pessoas estão acima do peso quando colocam em algum gráfico ou tabela (o que é muito difícil acontecer ultimamente) e mesmo a população em geral só considera acima do peso pessoas que beiram a obesidade mórbida.

Nós estamos nos acostumando a ser gordinhos!

O objetivo deste post é tentar mostrar como acontece esse aumento de peso e porque devemos procurar ajuda o quanto antes.

Antes de mais nada precisamos saber como está nosso peso. Isso conseguimos através da seguinte fórmula:

E depois vemos a classificação na seguinte tabela:

O aumento ou diminuição de peso acontece basicamente por 2 tipos de fatores:

-Fatores intrínsecos:
Genéticos (influenciados pela idade, altura, quantidade de massa muscular, etc)
Produção hormonal
Patologias

 -Fatores extrínsecos:
Prática de atividade física
Fatores ambientais (stress, cansaço, sono)
Ingestão alimentar 

O que as pessoas não sabem é que os fatores intrínsecos são os que menos tem influência sobre o aumento de peso. Somente 3% (isso mesmo 3%!!) das pessoas tem aumento de peso devido a questões relacionadas a genética ou a doenças.

Escuto no consultório muuito: - Ah, mas minha família toda é gordinha, por isso sou gordinho! 

NÃOO! Você e sua família toda estão acima do peso porque todos vocês tem ingestão inadequada de alimentos, isso é uma questão cultural e de prática da família e não de genética.

Quando ganhamos peso é porque estamos com excesso de energia que consumimos e que não estão sendo gastas. Essa energia precisa se acumular de alguma forma, e essa forma é através das células adiposas (que são nossos estoques de gordura).

Esse acúmulo pode acontecer de 2 formas:

Quando o acúmulo ocorre como hipertrofia, as células vão aumentando de tamanho para comportar toda a energia que está precisando ser acumulada.
Já quando ocorre a hiperplasia as células de gordura se multiplicam, para armazenar as gorduras.

O fato é que não sabemos de qual forma o nosso corpo está acumulando essa gordura pois é anatomicamente impossível saber isso em uma pessoa viva.
A hipertrofia possibilita o corpo a voltar mais rápido a sua forma quando houver perda de peso, pois as células diminuem de tamanho. Já a hiperplasia não tanto pois em muitos casos não tem como reduzir o número de células no corpo. São nesses casos que são recomendadas muitas vezes as cirurgias estéticas.

Nas crianças é muito mais fácil ocorrer a hiperplasia, pois elas estão em fase de crescimento e desenvolvimento e esse será um estímulo pro corpo produzir mais células adiposas. A criança cresce com um número bem maior dessas células (cresce com um corpo gordo) e na fase adulta sua dificuldade será muito maior para obter sucesso na perda de peso.
Existem casos em que os 2 tipos de acúmulo acontecem. Tanto as células aumentam de peso, quanto de tamanho. O que pode estar relacionado ao fato de algumas pessoas terem uma dificuldade muito maior em perder peso.

Aposto que depois dessa vai ter muita gente dizendo: - O meu corpo armazena em forma hiperplásica, por isso tenho dificuldade de perder peso!
Pessoal, isso nem você, nem eu e nem ninguém pode dizer ao certo. E o seu corpo vai responder de acordo com os estímulos que você der, seja tanto para aumentar peso, como para diminuir.
Portanto, não usem desculpas: Quem quer arruma um jeito, quem não quer arruma uma desculpa!

Até a próxima!
Abraços!