Sobre as pastas de amendoim...

Atualmente uma febre vem invadindo as prateleiras dos supermercados e lojas de produtos naturais, as pastas de amendoim. Não só elas, mas as pastas originárias de castanhas, sementes e afins vem conquistando um lugar todo especial principalmente entre os praticantes de atividade física.
Por isso resolvi trazer algumas informações para que você saiba escolher sobre as marcas presentes no mercado.

É importante saber que as pastas de amendoim, castanhas, avelãs e etc são fontes de proteína vegetal, e por isso possuem uma biodisponibilidade menor do que as proteínas de origem animal.
Um outro fator é que contém em sua composição gorduras, que são parte de sua composição natural. Portanto NÃO É POSSÍVEL SE TER PASTA DE AMENDOIM SEM GORDURA! O que pode acontecer é que algumas marcas adicionam outros componentes (como whey protein) na formulação para aumentar o aporte de proteínas do produto (isso não é errado, desde que que esteja descrito no produto).
O que fazer então?
Procure dentre as opções, aquelas que possuem maior quantidade de proteína, e menor de gordura (principalmente saturada). Se possível olhe também a quantidade de calorias, caso seu objetivo não seja aumento de peso. É legal também que não tenha grandes quantidade de açúcar.
Não é fácil, mas dá pra perder uns 5 minutos nessa seleção e levar a melhor opção.

Lembre-se que apesar de ser um alimento saudável, não é reduzido em teor de calorias e gorduras, portanto seu consumo de forma exagerada pode levar ao aumento de peso.

Espero que tenham gostado.
Dúvidas sobre esse assunto ou sugestões de outros temas podem ser deixados nos comentários.
Até a próxima!
Beijos!

Receitinha light - Suco termogênico pré treino

Hoje vim ensinar uma receita para quem quer algo que dê um pique antes do treino e ajude a emagrecer.
Vamos a receita....

Ingredientes:
- Casca de 1 limão
-2g de gengibre
-2 xícara de chá verde
-1 pitada de canela
-1 colher de café de açafrão
-1 maçã

Modo de preparo:
1- Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata. Está pronto para o consumo.

Você pode acrescentar água de coco se gostar pois ela ajuda na hidratação, ou substituir a maçã por abacaxi.

Obs: 1- Procure manter o consumo na quantidade indicada,nem sempre mais significa melhores resultados.
 2- Por se tratar de um suco termogênico (acelerador de metabolismo), nem todas as pessoas podem consumir. Procure sempre um nutricionista para te orientar.

Espero que tenham gostado de mais essa dica.
Até a próxima!
Beijos!!

Receitinha light - Chá seca barriga

E hoje vou ensinar uma receita de chá que vai ajudar a desinchar e desintoxicar das comilanças do final do ano. Antes de mais nada é bom deixar claro que esse chá não é milagroso, não emagrece, apenas ajuda no bom funcionamento do organismo. Precisa ser aliado com boa alimentação e atividade física.
Vamos a receita....

Ingredientes:
- 1 litro de água
- 1 colher de sopa de hibisco
- 1 colher de sopa de sene
- 1 canela em pau

Modo de preparo:
1- Coloque a água para ferver em um recipiente.
2- após levantar fervura, desligue o fogo.
3- Coloque no recipiente o hibisco, o sene e a canela em pau.
4- Deixe "de molho" por cerca de 5 a 10 minutos.
5- Coe e chá e consuma durante o dia.

Obs: Pode ser tomado gelado. Não deve ser adicionado açúcar ou qualquer outro tipo de adoçante. Quem quiser pode acrescentar uma lasca de gengibre.


Importante: Não consuma mais do que 1 litro por dia. Não substitua água pelo chá. Não tome por mais de 15 dias consecutivos, faça pausas com intervalos de pelo menos 15 dias entre os consumos.

Esse chá tem efeito diurético e laxante, portanto ultrapassar as dosagens e períodos recomendados pode levar a efeitos colaterais e indesejados.
Não deve ser consumido por gestantes e crianças. Na dúvida, consulte seu nutricionista para saber se você possui alguma contra indicação para o consumo.
Espero que tenha gostado!
Até a próxima!
Beijos!

Receitinha light - Brigadeiro saudável

Sim...vocês não estão lendo errado. Hoje vim ensinar uma receita deliciosa de brigadeiro saudável. Ele tem menos açúcar, muito mais vitaminas e minerais e poder ser utilizado como uma opção para não extrapolar quando der vontade de comer doces.

Vamos então a receita....

Ingredientes:
- 1 xícara de chá d biomassa de banana verde (tem receita aqui)
- 1 colher de sopa rasa de manteiga ou margarina
- 2 colheres de sobremesa de achocolatado em pó diet/light ou 70%

Modo de preparo:
1- Coloque em uma panela a biomassa de banana verde, a manteiga e o chocolate. 2- Leve ao fogo misturando bem até dar o ponto de brigadeiro. 3- Espere esfriar e sirva como preferir.

Dica: Pode ser utilizado o chocolate em barra em substituição do em pó. Dica 2: Pode ser utilizado como recheio ou cobertura de bolos. Dica 3: pode cobrir com castanhas, coco, cacau em pó, ou algo de sua preferência.

Espero que tenham gostado.
Até a próxima!
Beijos!

Receitinha light - Suco de uva termogênico

E no post de hoje vou dar uma dica de receita gostosa para quem quer queimar mais calorias. Funciona muito bem como um pré treino para quem vai fazer atividade aeróbica.
Vamos lá...

Ingredientes:
-½ maçã
-10 uvas congeladas
-5 castanhas de caju
-1 xícara de chá de gengibre gelado
-1 copo de água gelada

Modo de preparo:
Bater tudo no liquidificador. Pode acrescentar gelo.

Obs: Para quem for utilizar como pré treino é interessante consumir pelo menos 30 a 40 minutos antes para acontecer o esvaziamento gástrico e não comprometer a prática da atividade física.

Espero que tenham curtido essa deliciosa receita.
Até a próxima!
Beijos!!

Dica rápida: A importância de mastigar.

Já escrevi uma vez aqui no blog sobre o quanto devemos mastigar. Hoje vim reforçar alguns conceitos pois hoje em dia com a correria do dia-a-dia, as pessoas quase não tem tempo de se preocupar com a alimentação.
Uma coisa que poucas pessoas sabem é que a mastigação é de fundamental importância quando se está comendo. Ela mantém a força dos músculos do rosto, modela a forma dos ossos e a posição dos dentes, além de ser a primeira fase da digestão dos alimentos. Por isso é tão importante cuidarmos desta função.
Uma boa mastigação resulta numa boa digestão. Quanto mais se mastiga um determinado alimento, mas rápido sentiremos saciedade, e em muitos casos a quantidade de alimento ingerida se torna menor, auxiliando até na perda de peso.
A mastigação também ajuda a prevenir problemas gástricos como a gastrite, queimação e refluxos.
Recomenda-se mastigas de 15 a 20 vezes a porção do alimento antes de engolir, mas para ficar mais fácil é só saber que a refeição deve durar em média 20 minutos, e não deve se realizada vendo TV, mexendo no computador, celular ou qualquer outro estímulo visual externo.
E você, demora quanto tempo pra comer?
Espero que tenham gostado dessa dica!
Até a próxima!
Beijos!

Dica rápida: Faça diferente.

As vezes você enjoa dos alimentos que anda consumindo? Ou as crianças parecem comer menos legumes quando estão em casa? Ou quer impressionar os amigos e dar um requinte nos pratos?
Uma dica é variar nos cortes dos legumes e até mesmo das carnes. Para mudar a aparência dos seus pratos e torná-los com uma cara mais apetitosa abuse dos diferentes tipos de cortes.
Alguns tipos são:
Julienne: São tiras de legumes, fatiados finos, feito palitos. Servem de guarnição e como decoração;

Mirepoix: Quando os legumes são cortados como pequenos cubos;

Torneado: Técnica clássica para o corte cilíndrico. Serve para cenoura, abobrinha, nabo, batata, salsão e pepino. Este corte pode ser usado para guarnições e saladas;

Laminado: É amplamente usado para cortes de diversos legumes e frutas que são apresentadas em saladas ou sobremesa;

Meia lua: Onde os legumes são cortados em rodelas um pouco mais espessas do que as lâminas, e novamente cortados ao meio.

Existem não só esses mas muitos outros cortes interessantes para variar na cozinha. Existem também alguns cortadores que facilitam bastante esse processo e que podem ser encontrados em lojas de artigos para casa.
Com certeza essa pequena mudança pode fazer toda a diferença.
Me digam nos comentários quais cortes vocês mais gostaram!
Até a próxima!
Beijos!